Popovers

Name: popovers
Yield: 6
Ingredients: 2 eieren; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met meel voor alle doeleinden; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die melk bevat; 1/2 theelepel zout

Ingrediënten

2 eieren
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met meel voor alle doeleinden

Een kom met een inhoud van
1/4 liter die melk bevat
1/2 theelepel zout

Bereiding

Verwarm de oven voor op 230 graden (230 C). Vet en meel zes korrels van 170 gram.
Klop in een middelgrote kom de eieren licht, Klop de bloem, melk en zout tot een gladde massa; zorg ervoor dat je niet overbeat. Vul custard cups 0.5 vol.
Bak gedurende 20 minuten op 230 graden (230 C). Verlaag de oventemperatuur tot 170 graden (175 C) en bak nog eens 20 minuten. Verwijder de kopjes onmiddellijk en serveer ze gloeiend heet.