Poppers van kersenpeper

Name: poppers van kersenpeper
Total time: 85 min
Yield: 12
Ingredients: 1/4 liter extra vierge olijfolie; 12 verse kersenpeppers; 170 gram scherpe provolone kaas, in blokjes gesneden; 170 gram prosciutto, in dunne plakjes; 1 theelepel zout

Verse warme kersenpeppers gevuld met prosciutto en provolone kaas dan gedrenkt in olijfolie.

Ingrediënten

Bereiding

Snijd de bovenkant van de paprika's af en verwijder de zaadjes zorgvuldig, waarbij je de paprika's heel houdt. Verpak een blok kaas met prosciutto en spul in een peper. Als er nog steeds ruimte is in de paprika, doe dat dan in meer prosciutto. Herhaal met de resterende paprika's .
Plaats alle gevulde paprika's in een pot van 1 liter - of een die je pepers allemaal past in, en strooi zout over hen. Giet er genoeg olijfolie over om de paprika's te bedekken. Bedek en laat het 1 uur staan voordat je gaat eten. restjes.