Poppy cheddar muffins

Patricia VanWyk uit Newton, Iowa heeft dit recept uit een kookboek aangepast toen ze tiener was. "Omdat we niet het karwijzaad hadden dat in het oorspronkelijke recept werd gevraagd, heb ik papaverzaad vervangen", legt ze uit. "We vonden het hartig met kaas bedekte muffins zo goed dat ik ze nog steeds op deze manier maak. "