Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Low Carb Chef
Port wijn champignonsaus
Sprenkel deze saus over eenvoudige gebraden kip, wild, rundvlees of vegetarische braadstukken en je hebt een gourmetmaaltijd. Je kunt een soort paddenstoel of een mengsel van verschillende soorten gebruiken. Ik vind Shiitake-paddenstoelen in dit recept lekker. Vergeet de betere kwaliteit wijn en bouillon je gebruikt, hoe beter de afgewerkte saus.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Smelt in een middelgrote koekenpan de boter en bak de champignons ongeveer 3 minuten, roer dan het meel erdoor en meng goed.
-
In een andere koekenpan, combineer de wijn, sjalotten en azijn, kokend tot thickk, ongeveer 3 minuten.
-
Zet het vuur lager.Goed bouillon, Worcestershire, tomatenpuree en rozemarijn toe en kook gedurende 1 minuut.
-
Voeg het paddenstoelenmengsel toe en kook 3 minuten, onder voortdurend roeren, voeg dan mosterd toe aan de saus.
-
Serveer warm.
Blogs die misschien interessant zijn
-
45 minHartige sauzenancho chiles stamde, Guajillo Chili stamde, teentjes knoflook, Cherry Peppers stamden, azijn, honing, olie-,knoflook drie chili jam
-
8 minHartige sauzenpaddestoel, teentjes knoflook, kippenbouillon, melk, pasta,knoflook-champignonsaus (voor pasta)
-
25 minHartige sauzentomatillo, peper ontgonnen, peterselie, koriander, jalapeno destemeed deseeded, lente-ui, brood, water, zout,tomatillo-koriander saus
-
10 minHartige sauzenJalapeno peper, serrano peper, knoflook als, rijst, zout belangrijk ingrediënt brengt smaken naar buiten laat niet weg,groene chili vuur saus
Ik vond het geweldig