Portabella champignonsaus

Name: portabella champignonsaus
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4-6
Ingredients: 2 grote portabella-paddenstoelen; Een kop met een inhoud van 60 ml die witte wijn bevat; 1 eetlepel gehakte verse peterselie; 2 knoflookteentjes, gehakt; Alfredo-saus van 227 gram (een schaal met een inhoud van 1/4 liter); zout en peper; Een kopje met een inhoud van 80 ml met geraspte parmezaanse kaas

Ik kreeg dit recept uit een pastakokboek. Ik weet niet meer hoe het heette, maar het is een geweldige saus.

Ingrediënten

2 grote portabella-paddenstoelen
Een kop met een inhoud van
60 ml die witte wijn bevat
1 eetlepel gehakte verse peterselie
2 knoflookteentjes, gehakt

Alfredo-saus van 227 gram (een schaal met een inhoud van 1/4 liter)
Zout en peper
Een kopje met een inhoud van
80 ml met geraspte parmezaanse kaas

Bereiding

Spoel de champignondoppen af en dun.
Op een laag vuur wijn, peterselie, knoflook en champignons combineren. Regelmatig roeren.
Bak 5 minuten of tot de champignons gaar zijn.
Verwijder de koekenpan van het vuur. Voeg langzaam Alfredo-saus toe.
Breng op smaak met zout en peper.
Giet over pasta, garneer met kaas.
Serveer onmiddellijk.