Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Relevantie Populair Snel & Gemakkelijk
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Portobello en boerenkool pizza
 
 
4 PortiesPTM2H10 min

Portobello en boerenkool pizza


Verwacht geen restjes te hebben als je deze smakelijke, en redelijk gezonde pizza maakt. Het is gemaakt op 100% volkoren korst met een knoflooksaus. Ik wil graag de voedingsinformatie van recipezaar (aka), dus ik stop alle stappen in één recept. Bedankt voor "Kiersten", omdat dit recept erg op het hare is gebaseerd. U kunt de geroosterde knoflook en toppings van tevoren bereiden om de laatste bereiding een beetje gemakkelijker te maken, omdat u alles klaar wilt hebben wanneer de korst opgerold en klaar is.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Knoflookpizza saus :.
  2. Verwarm de oven voor op 350 graden.
  3. Schil de buitenste schil van de knoflookkop om de individuele kruidnagels bloot te leggen.
  4. Snijd de bovenkant van alle kruidnagels af - de wortel van de knoflook houdt alles bij elkaar.
  5. Plaats de knoflook top-up in een ovenbestendige kom bij voorkeur dieper dan de hoogte van de knoflook - ik gebruikte een Franse uiensoepkom.
  6. Peper de bovenkant van de knoflook - ik gebruik veel peper.
  7. Sprenkel wat olijfolie over de knoflook en bewaar de rest voor later.
  8. Dek het schaaltje af met aluminiumfolie en sluit het af door over de rand te krimpen.
  9. Rooster 1 uur in de oven.
  10. Ontdek en laat de knoflook afkoelen.
  11. Pers de knoflookteentjes uit hun schil in een schaaltje.
  12. Giet de olijfolie uit de bakvorm in met de kruidnagel.
  13. Voeg desgewenst meer vers gemalen peper toe.
  14. Pureer met een vorm tot een gladde massa - gebruik meer olijfolie als dat nodig is om een ​​zachte saus te krijgen.
  15. Whole Wheat Pizza Crust :.
  16. Meng water, honing en gist.
  17. Laat de gist ongeveer 5 minuten "starten".
  18. Voeg een kom toe met een inhoud van 1/4 liter die het meel bevat
  19. Toevoegen tarwegluten, olijfolie, kruiden (optioneel)
  20. Kneed ongeveer 7 minuten - voeg extra bloem toe tot je de juiste consistentie krijgt
  21. Kneed tot het glad en elastisch is.
  22. Bewaar het resterende meel voor wanneer u het deeg rolt.
  23. Doe een vochtige handdoek over de kom en laat 20 minuten rijzen.
  24. Rol het deeg uit tot ongeveer 13 "en rol de randen dunner dan het midden.
  25. Draai de randen in een pizzabodemvorm.
  26. Prik de onderkant van het pizzadeeg door met een vork.
  27. Laat de korst een paar minuten op een warme plaats rusten.
  28. Bak de korst ongeveer 450 minuten op 450 op een pizzasteen voordat je je bovenste laagjes aanbrengt.
  29. Portobello en Kale Topping.
  30. Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
  31. Voeg de portobello champignonschijfjes toe.
  32. Voeg vers gemalen peper en indien gewenst zout toe.
  33. Kook gedurende 3 tot 5 minuten of tot champignons zacht zijn
  34. Voeg boerenkool toe en kook ongeveer 3 minuten, totdat het verwelkt is
  35. Haal van het vuur en zet opzij tot het deeg klaar is.
  36. Eindmontage en bakken :.
  37. Smeer de knoflooksaus op de voorgebakken korst.
  38. Leg de zachte kaasplakken erop (mozzarina of vergelijkbaar).
  39. Verspreid het mengsel van portobello en boerenkool
  40. Top met de gesnipperde mozzarella
  41. Zet de geassembleerde pizza in de oven op 450 voor ongeveer 10 minuten.



Ik vond het geweldig

Recensies


    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407