Portobello penne pasta braadpan

Name: portobello penne pasta braadpan
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 1 (227 gram) verpakte ongekookte penne pasta; 2 eetlepels plantaardige olie; 200 gram portobello-champignons, in dunne plakjes gesneden; Een kop met een inhoud van 130 ml die margarine bevat; Een beker met een inhoud van 60 ml die meel voor alle doeleinden bevat; 1 grote teentje knoflook, gehakt; 1/2 theelepel gedroogde basilicum; Een kom met een inhoud van 1/2 liter melk; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met versnipperde mozzarella-kaas; 1 (284 gram) diepvries gehakte spinazie, ontdooid; Een kop met een inhoud van 60 ml die sojasaus bevat

Portabello-paddenstoelen, spinazie, kazen en pennen vormen samen een overheerlijke braadpanschotel - ideaal voor familiediners of een feestje.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet een 23x33 centimeter ovenschaal licht in.
Breng een grote pot lichtgezouten water aan de kook.Plaats de pasta in de pan, kook 8 tot 10 minuten, tot al dente en laat uitlekken.
Verhit de olie in een steelpan op middelhoog vuur. Roer de champignons erdoor, bak 1 minuut en zet opzij. Smelt de margarine in de pan. Meng in bloem, knoflook en basilicum. Meng geleidelijk de melk tot ze verdikt zijn. Roer in 1/4 liter kaas tot gesmolten. Verwijder de steelpan van het vuur en meng de gekookte pasta, champignons, spinazie en sojasaus. Overdracht naar de voorbereide ovenschaal en bedek met de overgebleven kaas.
Bak 20 minuten in de voorverwarmde oven, tot het bruisend en lichtbruin is.