Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Kheldar33
Portugese bonesoep van Punahou
Dit is de Portugese Bonesoep die wordt verkocht tijdens het jaarlijkse Punahou-carnaval dat altijd in februari wordt gehouden. Het is dik en heerlijk! Ik vond dit recept in de Honolulu Starbulletin en heb het gebruikt met een groot hambot (overblijfsel van het paasdiner) in plaats van ham hocks.Ook in Hawaï, kunnen we Portugese worst vinden die hetzelfde is als linguica worst.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Kook ham-hocks of hambot in 2 liter water tot ze zacht zijn (behalve voorraden). Snijd het vlees van de botten.
-
Breng hamstock aan de kook en voeg het gesneden vlees en alle resterende ingrediënten behalve de kool toe.
-
Laat 1 - 2 uur sudderen en roer regelmatig.
-
Als het te dik is, voeg een beetje water toe.
-
Voeg de kool toe, kook nog een uur tot ze gaar is.
-
Voeg indien nodig meer zout en peper toe.
Blogs die misschien interessant zijn
-
185 min<4 uurzure room, dille, citroen, citroen, kippenborst helften,dille-citroen kip -
150 min<4 uurolie-, knoflook, ui, selderij, paprika, wortels, tomaten, bonen, kool, selderij, bouillon, bouillon, balsamico azijn, Worcestershire saus, herbes provence, natriumkruiden, Cayenne peper, peper, ui, water,nieuwjaar nieuwe u gezonde groentesoep -
75 min<4 uurtomaten, ui, serrano peper zaden inbegrepen, jalapeno zaden inbegrepen, teentjes knoflook, zout, azijn, tomaten, Chili poeder, knoflook poeder, komijn, koriander,wereldkampioen gebottelde salsa -
90 min<4 uurrozijnen, scherpe rozijnen, citroen, sinaasappelsap, amandelen, gist, melk, boter, eieren, suiker, zout, citroen, vanille, meel, melk,cake met gugelhupf
Ik vond het geweldig