Potsticker salade

Name: potsticker salade
Cook time: 20 min
Total time: 95 min
Yield: 6
Ingredients: 1 (284 gram) verpakte eiernoedels; 12 diepvriesgroente potstickers; 2 eetlepels plantaardige olie; 2 eetlepels water; 130 liter waterkastanjes, uitgelekt en in plakjes; Een kopje met een inhoud van 130 ml met babygraan; 1 wortel, versnipperd; 1 (425 gram) kan strozwammen; Een kopje met een inhoud van 130 ml met Thaise pindasaus; Een kopje met een inhoud van 60 ml met gehakte geroosterde pinda's

Plantaardige potstickers en eiernoedels worden gegooid met pindasaus, waterkastanjes en babygraan.

Ingrediënten

Bereiding

Bak eiernoedels in een grote pan kokend water gedurende 5 tot 7 minuten, of tot ze al dente zijn. Verdun en zet apart.
Verhit de olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur, kook de potstickers tot ze goudbruin zijn, draai ze een of twee keer. Voeg het water toe aan de pan, zet het vuur laag, dek af en kook nog 3 minuten of totdat het is verdampt. met koud water afkoelen, uitlekken en in tweeën snijden.
In een grote mengkom gooit u de waterkastanjes, babymais, wortel, champignons, pindasaus, noedels en potstickers samen.Chill 1 uur.Ververs met pinda's vlak voor het serveren.