Povitica Pools vakantie brood

Name: povitica Pools vakantie brood
Cook time: 45 min
Total time: 4 h 45 min
Yield: 0
Ingredients: 1 kan verdampte melk; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die suiker bevat; 2,5 centimeter zout; 4 eieren; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die margarine bevat; 2 verpakkingen fleischmann actieve droge gist; 130 liter water; Een kom met een inhoud van 2 liter die meel bevat; 1 kan verdampte melk; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die suiker bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die margarine bevat; 600 gram pecannoten of 600 gram walnoten (fijngemalen); 4 eieren; 2,5 centimeter zout; 1 theelepel cacao; 1 theelepel kaneel

Dit is een traditioneel zoet kerstbrood dat zowel in Polen als in Oostenrijk wordt gemaakt. Dit is de Poolse versie. Ik heb de Oostenrijkse versie ook apart gepost ;-)

Ingrediënten

Bereiding

Sweet Dough-bereiding: combineer warme melk, suiker, zout, zachte boter en geklopte eieren.
Los gist op in warm water en voeg toe aan andere ingrediënten.
Voeg de helft van de bloem toe, meng goed tot een gladde massa.
Voeg meel toe om gemakkelijk te verwerken.
Kneed het deeg op licht met bloem bestoven bord.
Leg het deeg in een ingevette kom, bedek het en plaats het op een warme, tochtvrije plaats totdat het in omvang is verdubbeld.
Sla neer en laat opnieuw verdubbelen.
Verdeel het deeg in drie delen.
Rol elk deel tot zeer dun in rechthoekige vorm.
Verspreid het vullen, rollen en draaien in een ronde vorm zoals een slak of kaneelrol.
Plaats in ingevette 8 ?? of 9 ?? taartpannen.
Dek af, zet op warme plaats en laat rijzen.
Bak op 350 voor 30 ?? 45 minuten.
Maakt drie broden.
Voorbereiding voor het bereiden: Meng in een zware pan, op middelhoog vuur, suiker, melk en margarine en warmte.
Voeg noten toe, vervolgens geslagen eieren en meng goed.
Kook één minuut onder voortdurend roeren.
Haal van het vuur, voeg centimeter zout, cacao en kaneel toe en meng goed.
Laat afkoelen tot net warm genoeg om te verspreiden.