Praliné appelmoestaart

Name: praliné appelmoestaart
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 1 cake, 18
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 2/3 liter met gezeefde cakemeel, of voor alle doeleinden; poedersuiker, ter decoratie optioneel; 1 1/2 theelepels zuiveringszout; 1/4 theelepel bakpoeder; 1 1/2 theelepels gemalen kaneel; 1/2 theelepel gemalen kruidnagels; 1/2 theelepel zout; Een kopje met een inhoud van 130 ml met plantaardig bakvet; 400 gram appelmoes, of Een schaal met een inhoud van 2/5 liter bevat; 2 eieren; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met pitloze rozijnen; Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat of een kop met een inhoud van 130 ml die margarine bevat; poedersuiker, ter decoratie optioneel; Een kop met een inhoud van 60 ml die zware room bevat; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met gehakte pecannoten; Een kopje met een inhoud van 170 ml met schilferige kokosnoot; poedersuiker, ter decoratie optioneel

Dit is een eenvoudig te maken cake. De cake is rijk, met appelkruiden en bedekt met geroosterde bruin-suiker pecannopping.

Ingrediënten

Bereiding

Vet een bakblik in, 13x9x2; stof met bloem lichtjes, overtollig tikken.
Zeef meel, suiker, frisdrank, bakpoeder, kaneel, kruidnagel en zout in een grote kom.
Voeg bakvet en appelmoes toe; kloppen, vaak de zijkant van de kom wegschrapen, 2 minuten op gemiddelde snelheid met een elektrische mixer.
Eieren toevoegen; sla 2 minuten langer of tot gemengd; vouw in rozijnen. Giet in voorbereide pan.
Bak in een middelhoge oven 350 * gedurende 35 minuten, of tot het midden terug veert wanneer het licht met de vingertop wordt ingedrukt. Haal uit de oven; koel in de pan op een rooster 15 minuten. Verhoog de oventemperatuur naar BROIL.
Maak Prailine-topping; verspreid enenly over warme cake.
Braden, 15 centimeter van het vuur, 3 tot 4 minuten, of totdat de bubbels omhoog komen en goud kleuren. Koel op een rooster. Snijd in vierkanten.
Praline Topping :.
Roomboter met bruine suiker tot luchtig licht in een middelgrote kom; sla de room in tot een gladde massa, roer dan de gehakte pecannoten en de kokosnoot erdoor.
Notitie:.
Om cake te versieren, leg je een aantal centimeter bredere stroken waspapier diagonaal over de bovenkant van de gekoelde cake; op zijn plaats houden met houten plectra's. Zacht poedersuiker royaal over cake, til dan voorzichtig papieren stroken op.