Pre-made ontbijt quiches (vegetarisch of vlees) tarwe-vrij, zuivelvrij

Name: pre-made ontbijt quiches (vegetarisch of vlees) tarwe-vrij, zuivelvrij
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 18 individual quiches, 18-20
Ingredients: 2 aardappelen, versnipperd (kan ingevroren hash browns gebruiken indien gewenst); 3 eetlepels plantaardige olie; 7 plakjes kalkoenbacon (mogen geen etiketten zijn die geen tarwe bevatten); 1 liter eiwit (kan ook hele roereieren gebruiken); Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gehakte courgette; 1 rode paprika, gehakt; 1/2 ui, gehakt

Een snelle en gemakkelijke manier om onderweg ontbijt te nemen, na de sportschool enz. Kan het tarwe-vrij, zuivelvrij maken en kan gemakkelijk vegetarisch gemaakt worden indien gewenst. Gemaakt in muffinvormpjes, dus ze zijn reisformaat en gemakkelijk te re -warmte.

Ingrediënten

Bereiding

1.chop of shred aardappelen. Ik kook ze tot ze bijna in de plantaardige olie zitten, maar je kunt ook bevroren hash browns (de geraspte) gebruiken en wat tijd besparen.
2.kook het spek met kalkoen (worst of echt spek is ook goed), koel en hak dan.
3.Chop je groenten (wat je favorieten ook zouden zijn) en bak licht.
4.Bedek de mini-quiches in - spuit goed je muffinblik. Ik probeer de aardappelen in de bodem van de muffinvorm te prikken zodat de eieren er niet doorheen kunnen lekken. Leg dan een lepel spek en groenten in elk en vul het met ei
5.Bak bij 375 voor 15-20m tot toppen van quiches niet meer zijn
6.Als je je aardappels knapperiger vindt, kun je de aardappelen een paar minuten alleen bakken voordat je al het andere toevoegt.
7. Ik bak ze in grote porties, vries ze in en verwarm ze vervolgens voor een ontbijt onderweg.
8.Als je met tarwe kunt omgaan, kun je ook vooraf gemaakte taartkorst gebruiken om de bodem van de muffinvorm te vullen en vervolgens vullen met eieren, groenten en vlees.