Primavera fettuccine

Name: primavera fettuccine
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 227 gram fettuccine; 1/3 liter kippenbouillon, verdeeld; 1 kleine courgette, grof hakken; 1 kleine gele pompoen, grof hakken; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met verse broccoliroosjes; 1 kleine rode paprika, grof hakken; 1 middelgrote wortel, grof hakken; 1 kleine ui, hak; 3 theelepels basilicum; 1/2 theelepel zout; 4 theelepels maïszetmeel; 2 pruimtomaten, gesneden in wiggen; Een kopje met een inhoud van 130 ml met zure room; Een kop met een inhoud van 130 ml die parmezaanse kaas bevat; Een kopje met een inhoud van 60 ml met gehakte verse peterselie

Maak en deel dit Primavera Fettuccine recept uit.

Ingrediënten

227 gram fettuccine
1/3 liter kippenbouillon, verdeeld
1 kleine courgette, grof hakken
1 kleine gele pompoen, grof hakken
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met verse broccoliroosjes
1 kleine rode paprika, grof hakken
1 middelgrote wortel, grof hakken
1 kleine ui, hak

3 theelepels basilicum
1/2 theelepel zout
4 theelepels maïszetmeel
2 pruimtomaten, gesneden in wiggen
Een kopje met een inhoud van
130 ml met zure room
Een kop met een inhoud van
130 ml die parmezaanse kaas bevat
Een kopje met een inhoud van
60 ml met gehakte verse peterselie

Bereiding

Bak fettuccine volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Breng 3/4 c bouillon aan de kook en voeg alle groenten, basilicum en zout toe. Keer terug naar de kook om het vuur te verminderen en bedek 6-8 minuten.
Meng resterende bouillon en maizena en voeg het toe aan de groenten. Kook en roer af en toe 2 minuten verwijderd vorm de warmte en voeg toe aan tomaten, zure room, kaas, peterselie en fettuccine.
Mix en serveer.