Prime rib met knoflook kruidenboter

Name: prime rib met knoflook kruidenboter
Cook time: 120 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 7
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter die boter bevat, verzacht; 7 knoflookteentjes, gehakt; 2 eetlepels verse rozemarijn, fijngehakt; 2 eetlepels verse tijm, fijngehakt; 2 eetlepels zout; 1 eetlepel peper; 2,2 kg ribeye gebraden, getrimd; 2 eetlepels bloem; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die vleesbouillon bevat

Maak en deel deze Prime Rib met Garlic Herb Butter-recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Meng de boter, knoflook, kruiden, zout en peper in een kom tot een uniform mengsel.
Wrijf de kruidenboter over het ribgebraad en leg het op een braadslede met een rooster.
Bak 2,2 minuten per kilogram vlees - dus een braadstuk van 2,2 kilo bakte 11,3 minuten en een geroosterd stuk van 3,1 kilo bakte 35 minuten.
Zet het vuur uit en laat het ribgebraad 2 uur in de oven staan, zorg ervoor dat u de ovendeur niet opent, anders zal de restwarmte ontsnappen.
Zodra de 2 uur zijn verstreken, haal je het gebraad uit de pan en giet je de pan op een middelhoog vuur in een steelpan.
Voeg de bloem toe, kloppend tot er geen klontjes zijn, voeg dan de runderbouillon toe, roer en breng de saus aan de kook.
Haal van het vuur en pers de saus in een jus.
Carve the prime rib into centimetre slices, then serve with the mashed potatoes, green beans, and sauce!
Enjoy!