Prinses verse tonijnsteak

Name: prinses verse tonijnsteak
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 6 (198 gram) tonijnsteaks; 2 citroenen, sap van; zout en peper; 1 theelepel gemengde Italiaanse kruiden; 3 eetlepels olijfolie; 900 gram verse rijpe tomaten, geschild en gehakt; 3 teentjes knoflook, gehakt; 1 eetlepels kappertjes; 1 middelgrote rode ui; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met droge witte wijn; 3 eetlepels peterselie, gehakt

Dit is een heel mooi zomerrecept dat ik tegenkwam toen ik op een Princess-cruiseschip was. De tonijn en de saus kunnen ruim van tevoren worden klaargemaakt en afzonderlijk worden gekoeld. Hoe verser de tonijn, hoe beter dit gerecht zal zijn. Spreidtijd weerspiegelt niet de marinatietijd of de relaxtijd.

Ingrediënten

Bereiding

Marineer de tonijn met citroensap, zout, peper en de helft van de Italiaanse kruiden gedurende minstens 2 uur in de koelkast.
Bak 20 minuten op 350 ^ F.
Laat afkoelen.
Chill.
Meng in een kom de olie met de tomaten, knoflook, kappertjes, ui en de overgebleven Italiaanse kruiden.
Voeg de droge witte wijn toe.
Top de tonijnsteak met deze koude saus vlak voor het serveren.
Garneer met peterselie.
Serveer koud.

Blogs die misschien interessant zijn

tonijn brain boosting protein powerhouse of toxin filled danger food

8 natuurvoeding die schadelijk is als u teveel eet

hoe vaak moet ik tonijn eten

ingeblikte tonijn is mogelijk niet zo gezond als u dacht

het gevaar bij het eten van teveel ingeblikte tonijn

Ik vond het geweldig

Prinses verse tonijnsteak

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies