Pruim en frambozen taart

Name: pruim en frambozen taart
Cook time: 65 min
Total time: 85 min
Yield: 8
Ingredients: Korst:; 130 liter kokosolie; 3 eieren; Een kopje met een inhoud van 190 ml met honing, verdeeld; 1 theelepel vanille-extract; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gemalen amandelen; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter met opgerolde haver; Vulling:; 1/3 liter water; Een kopje met een inhoud van 190 ml met honing, verdeeld; 1 eetlepel gemalen kaneel; 1 theelepel vanille-extract; 4 pruimen, ontpit en in plakjes; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gemalen amandelen; 3 eieren; 130 liter kokosolie; Een kopje met een inhoud van 130 ml met verse frambozen

Deze glutenvrije pruim en frambozentaart is ons nieuwe favoriete dessertrecept. Het is gemaakt met een amandelkoekjesbakje dat niet alleen supergezond en voedzaam is, maar de honing geeft het ook een zoete smaak. Het smaakt veel te lekker om goed te zijn voor jou, maar het is echt wel.Serveer met duindoornpoeder.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 160 graden (165 C).
Combineer 60 liter kokosolie, 1 ei, 1 eetlepel honing en 1 theelepel vanille-extract in de kom van een keukenmachine; puls tot goed gecombineerd. Voeg een kom toe met een inhoud van 1/4 liter die gemalen amandelen en haver geleidelijk aan het mengsel bevat; puls tot goed gecombineerd en een deegbal gevormd.
Rol het deeg uit tot een taartschotel van centimeter.
Bak in de voorverwarmde oven totdat de rand van de korst goudbruin is, 10 tot 15 minuten.
Plaats water, 80 liter honing, kaneel en 1 theelepel vanille-extract in een pan; breng aan de kook.Voeg pruimen toe; Laat sudderen op middelhoog vuur tot ze zacht zijn, ongeveer 20 minuten.
Combineer 1/4 liter gemalen amandelen, 3/4 eieren, 130 liter kokosolie en de resterende honing in een blender; mix tot het glad is. Giet over het gebak. Leg de pruimen en frambozen er voorzichtig bovenop.
Bak in de voorverwarmde oven tot het ongeveer 30 minuten is.