Pruim snel brood

Name: pruim snel brood
Cook time: 70 min
Total time: 85 min
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; 2 eetlepels suiker; 2 eetlepels suiker; 1 theelepel bakpoeder; 1/4 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die karnemelk bevat; 190 liter canola-olie; 1 groot ei, kamertemperatuur; 1 theelepel geraspte citroenschil; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met gehakte, ontpitte verse pruimen (ongeveer 9 kleine); TOPPING:; 2 eetlepels suiker; 2 eetlepels gehakte pecannoten; 1/4 theelepel gemalen kaneel

Pruimen zijn een leuke afwisseling van de typische fruitvullingen in snel brood. Deze mooie broden hebben een smakelijke topping van kaneel-suiker en knapperige pecannoten.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een grote kom het meel, suikers, bakpoeder en zout. Klop in een andere kom de karnemelk, olie, ei en citroenschil. Beweeg tot droog in droge ingrediënten tot het vochtig is. Vouw in pruimen. Giet in twee ingevette 8x4-in . broodpannen.
Combineer de ingrediënten van de topping; over het beslag strooien. Bakken op een temperatuur van 350 ° gedurende 60-70 minuten of totdat een tandenstoker die in het midden is gestoken er schoon uitkomt. Koel gedurende 10 minuten voordat u de pannen van de rooster afhaalt om volledig af te koelen.