"s" cookies

Name: "s" cookies
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter die boter bevat, verzacht; Gekleurde suiker; 3 eieren, gescheiden; 2 theelepels geraspte citroenschil; Een kom met een inhoud van 3/5 liter met meel voor alle doeleinden; Gekleurde suiker

Kerstmis zou niet hetzelfde zijn zonder de koekjes van mijn grootmoeder. Een bord vol van deze lichte en pittige koekjes is goddelijk! -Elisabeth Miller, Broadview Heights, Ohio

Ingrediënten

Bereiding

In een grote kom room boter en suiker tot licht en luchtig opbakken. Doe dit in de eierdooiers en de citroenschil. Klop het in de bloem. Reken aan, dek af, 1 uur of tot het stevig genoeg is om te vormen.
Verwarm de oven voor op 350 °. Vorm soepele eetlepels deeg tot 6-inch. Vorm elk touw in een "S" en spoel elk uiteinde totdat het het midden raakt. Plaats 2 inch op de niet-ingevette bakplaten. ; borstel over cookies. Sprenkel met gekleurde suiker.
Bak 12-14 minuten of tot de bodems bruin zijn.Verwijder van pannen naar rooster om af te koelen.