Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Joanie
Puerto rican beef stew (carne guisada)
Maak en deel dit recept van Puerto Ricaanse Rundvleeshut (Carne Guisada) uit.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 1 eetlepel plantaardige olie
- 900 gram getrimde biefstuk van runderbiefstuk, gesneden in brokken van 2,5 centimeter
-
Een kopje met een inhoud van60 ml met sofrito-saus (of naar smaak)
- 6 verse korianderblaadjes
- 1 liter water (of meer)
- 1 rundvleesbouillon
- 2 eetlepels azijn
- 1/2 theelepel geheel gedroogde oregano, geplet
Bereiding
-
Voeg in een grote caldero of pot olie toe en voeg sofrito- en culantroblaadjes toe.
-
Voeg vlees toe en roer constant, kook totdat het vlees rood van kleur is. Voeg water toe, breng aan de kook. Zet het vuur laag en bak.
-
Voeg wortels, aardappelen, selderij en zout toe.
-
Kook ongeveer 2 uur. Smaak en breng de kruiden aan. Ontdooi om de saus te verdikken.
-
Opmerking: als meer kruiden nodig is, kunt u Adobo naar smaak toevoegen.
-
Dien op met witte rijst.
Blogs die misschien interessant zijn
-
80 minStovenplantains, water, zout, peper, frituren van kippen, olie-, ui, tomaten, aardappelen, zout, peper, water,Oegandese bakbananen met kipstoofpot -
40 minStoventomaten, bouillon, boter, ui, teentjes knoflook, rijst, wijn, maïs, garnaal, kaas, basilicum in, zout, peper,tomatenmais risotto met garnalen -
80 minStovenTurkije, ui, chilipepers, komijn, kruidnagel, koriander aka cilantro, ei, chorizo worst, olie-, harissa, tomaten, kippenbouillon, kaneel,kofte en chorizo stoofpot (marokkaans) -
75 minStovenbiefstuk, meel, zout, peper, olie-, ui, tomaten, water, aardappelen, wortels, erwten,Zwitsers lapje vlees met groenten
Ik vond het geweldig