Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Joanie
Puerto rican beef stew (carne guisada)
Maak en deel dit recept van Puerto Ricaanse Rundvleeshut (Carne Guisada) uit.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 1 eetlepel plantaardige olie
- 900 gram getrimde biefstuk van runderbiefstuk, gesneden in brokken van 2,5 centimeter
-
Een kopje met een inhoud van60 ml met sofrito-saus (of naar smaak)
- 6 verse korianderblaadjes
- 1 liter water (of meer)
- 1 rundvleesbouillon
- 2 eetlepels azijn
- 1/2 theelepel geheel gedroogde oregano, geplet
Bereiding
-
Voeg in een grote caldero of pot olie toe en voeg sofrito- en culantroblaadjes toe.
-
Voeg vlees toe en roer constant, kook totdat het vlees rood van kleur is. Voeg water toe, breng aan de kook. Zet het vuur laag en bak.
-
Voeg wortels, aardappelen, selderij en zout toe.
-
Kook ongeveer 2 uur. Smaak en breng de kruiden aan. Ontdooi om de saus te verdikken.
-
Opmerking: als meer kruiden nodig is, kunt u Adobo naar smaak toevoegen.
-
Dien op met witte rijst.
Blogs die misschien interessant zijn
-
180 minStovenrundvlees, meel, ui, wortels, knoflookteentjes gecrasht, suiker, azijn, zout peper, olie-, bier,arm gebakken rundvlees in Belgische belgische stijl -
35 minStovenolie-, ui, bouillon, baai, tijm, pepervlokken, zout, Worcestershire saus, bonen, tomaten, aardappelen, tilapia filets vis, mexicorn maïs pepers,tilapia hete pot -
680 minStovenTurkije, olie-, meel, paprika, ui, water, tijm, zout peper,kalkoenvleugels met jus -
210 minStovenboter, lam, ui, teentjes knoflook we veel hoor, peterselie, zout peper, tomaten, wijn ook jij, artisjok niet gekwartierd, munt, citroensap, tomaten,lam, artisjok en tomatenstoofpot
Ik vond het geweldig