Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Joanie
Puerto rican beef stew (carne guisada)
Maak en deel dit recept van Puerto Ricaanse Rundvleeshut (Carne Guisada) uit.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 1 eetlepel plantaardige olie
- 900 gram getrimde biefstuk van runderbiefstuk, gesneden in brokken van 2,5 centimeter
-
Een kopje met een inhoud van60 ml met sofrito-saus (of naar smaak)
- 6 verse korianderblaadjes
- 1 liter water (of meer)
- 1 rundvleesbouillon
- 2 eetlepels azijn
- 1/2 theelepel geheel gedroogde oregano, geplet
Bereiding
-
Voeg in een grote caldero of pot olie toe en voeg sofrito- en culantroblaadjes toe.
-
Voeg vlees toe en roer constant, kook totdat het vlees rood van kleur is. Voeg water toe, breng aan de kook. Zet het vuur laag en bak.
-
Voeg wortels, aardappelen, selderij en zout toe.
-
Kook ongeveer 2 uur. Smaak en breng de kruiden aan. Ontdooi om de saus te verdikken.
-
Opmerking: als meer kruiden nodig is, kunt u Adobo naar smaak toevoegen.
-
Dien op met witte rijst.
Blogs die misschien interessant zijn
-
210 minStovenrundvlees stoven, ui, selderij inclusief, teentjes knoflook, tomaten, bouillon, peterselie, baai, aardappelen, wortel, zout, peper, suiker,ouderwetse rundvleesstoofpot -
50 minStovenbonen, vlees, tomaten, water, bouillon, koriander, teentjes knoflook, olie-, zout, peper, kaneel,libanese bonenstoofpot -
80 minStoventeentjes knoflook, olie-, kip in hoeveelheid kippenborsten, peper, gember, saffraan, komijn, kurkuma, kaneel, koriander, ui, bouillon, olijven, citroenen in zee hebben gepost, zout,tajine van kip, geconserveerde citroen en olijven -
40 minStovenolie-, ui, teentjes knoflook, zout peper, boter pompoen, jalapeno, kaneel, komijn, water, tomaten, pepers, maïs, zout peper, zure room, kaas,gekruide Mexicaanse pompoenstoofpot
Ik vond het geweldig