Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Janice Michael Johnson
Puree van butternut squash soep
Deze fluweelzachte soep is nog aantrekkelijker met zijn contrastrijke garnering. Je kunt eenvoudig de pompoenpitten kappen voor wat extra warmte om ze hun smaak en aroma te geven. Denk eraan, wanneer je een aanrechtblender gebruikt om te pureren, hete groenten in porties te vullen, te vullen de pot slechts halverwege (tenzij je de nacht wilt doorbrengen met het schoonmaken van het plafond). Uit Real Simple Magazine februari 2006.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Leg de prei, pompoen, laurier, zout en bouillon in een grote sauspan. Breng aan de kook. Laat het vuur laag en laat zachtjes sudderen tot de pompoen gaar is, ongeveer 12 minuten. Laat het ten minste 10 minuten afkoelen.Verwijder en gooi de laurierblad.
-
Pureer de soep in porties en verwarm opnieuw op middelhoog vuur.
-
Plaats ondertussen de pompoenpitten en rozemarijn op een snijplank en hak ze ongeveer in stukjes.
-
verwarm de olie in een kleine koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de zaden en rozemarijn toe en verhit, af en toe roerend, tot geurig, 2 à 3 minuten. Breng de soep in kommen en besprenkel met de zaden en rozemarijn.
Blogs die misschien interessant zijn
-
5 minGroentetomaten, mayonaise, melk, ui, azijn, suiker, basilicum, koriander, zout, peper, knoflook poeder,tomaten met een romige dressing -
1935 minGroenteVeenbes, tomaten, water, citroen, suiker, rozijnen, veenbessen, appel, kool, rundvlees, rijst, zout, peper, ei, ui, ketchup,gevulde kool met cranberrysaus -
65 minGroenteaubergine, zout, olie-, ui, teentjes knoflook, peper, peper, peper, paprika poeder, paprika poeder, ei, zout, tomaten,Vegetarische moussaka-kugel geïnspireerd op s'kar's aubergine en groen -
40 minGroenteui, teentjes knoflook, olie-, kruiden kruiden gebruikt ca., tomaten, bouillon, water, groenten, alfabet pasta, zout, peterselie,a tot z groentesoep
Ik vond het geweldig