Quesdillas

Name: quesdillas
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Ingredients: 1 eetlepel boter, verzacht; 2 bloemtortilla's (15 centimeter); Een kopje met een inhoud van 60 ml met versnipperde Colby-Monterey Jack-kaas; 2 spekreepjes, gekookt en verkruimeld; 1 eetlepel salsa; Zure room, guacamole en extra salsa, optioneel

Deze zorgeloze quesadilla is zo lekker dat je het gevoel hebt dat je jezelf behandelt. Dit maakt een geweldige snack voor je. Je kunt de ingrediënten verdubbelen of verdrievoudigen indien nodig. - Kathy Kittell, Lenexa, Kansas

Ingrediënten

1 eetlepel boter, verzacht
2 bloemtortilla's (15 centimeter)
Een kopje met een inhoud van
60 ml met versnipperde Colby-Monterey Jack-kaas

2 spekreepjes, gekookt en verkruimeld
1 eetlepel salsa
Zure room, guacamole en extra salsa, optioneel

Bereiding

Boter één kant van één tortilla; Plaats in een kleine koekepan, beboterde kant naar beneden. Top met kaas, spek en salsa.Butter resterende tortilla; plaats bovenop, beboterde kant naar boven.
Koken op laag vuur gedurende 1-2 minuten aan elke kant of tot kaas is gesmolten. Snijd in partjes. Bewaar met zure room, guacamole en extra salsa indien gewenst.