Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Relevantie Populair Snel & Gemakkelijk
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Quiche lotharingen - soort van
 
 
1 Pie, 4 PortiesPTM55 min

Quiche lotharingen - soort van


Het recept kwam oorspronkelijk uit een Canadees Living Cookbook uit 1987. Ik heb het sindsdien gemaakt maar het aangepast naar onze smaak. Dit is een veel lichtere versie dan die gemaakt met room (zoals dit recept oorspronkelijk was) en nu vind ik Ik hou niet van de textuur van die gemaakt met room. Ik zou echter niet minder vet gaan gebruiken dan 2% melk.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Ontdooi de taartvorm als deze bevroren is en steek een aantal gaten over de bodem en zijkanten met een vork. Bakken gedurende 5 - 7 minuten tot heel licht goud.
  2. Haal uit de oven en zet apart.
  3. Snijd spek in kleine stukjes en bak tot ze gaar zijn maar niet erg knapperig.
  4. Bak de gehakte uien in het spekvet en zet beide opzij (eerst de uien uitlekken).
  5. Klop in een middelgrote kom de eieren en voeg de melk, zout, peper en nootmuskaat toe. Voeg de kaas en het spek toe en roer tot gecombineerd.
  6. Draai het eiermengsel naar buiten in de taartvorm (het is gemakkelijker te hanteren als u de taartplaat op een bakplaat hebt).
  7. Kook op 190 graden gedurende 30 tot 40 minuten of tot een kinife die in het midden is gestoken er schoon uitziet. Laat het 5 minuten rusten voordat u het snijdt.
  8. Great with a crisp salad. Enjoy!



Ik vond het geweldig

Recensies


    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407