Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Sprklnld
Quiche lotharingen - soort van
Het recept kwam oorspronkelijk uit een Canadees Living Cookbook uit 1987. Ik heb het sindsdien gemaakt maar het aangepast naar onze smaak. Dit is een veel lichtere versie dan die gemaakt met room (zoals dit recept oorspronkelijk was) en nu vind ik Ik hou niet van de textuur van die gemaakt met room. Ik zou echter niet minder vet gaan gebruiken dan 2% melk.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Ontdooi de taartvorm als deze bevroren is en steek een aantal gaten over de bodem en zijkanten met een vork. Bakken gedurende 5 - 7 minuten tot heel licht goud.
-
Haal uit de oven en zet apart.
-
Snijd spek in kleine stukjes en bak tot ze gaar zijn maar niet erg knapperig.
-
Bak de gehakte uien in het spekvet en zet beide opzij (eerst de uien uitlekken).
-
Klop in een middelgrote kom de eieren en voeg de melk, zout, peper en nootmuskaat toe. Voeg de kaas en het spek toe en roer tot gecombineerd.
-
Draai het eiermengsel naar buiten in de taartvorm (het is gemakkelijker te hanteren als u de taartplaat op een bakplaat hebt).
-
Kook op 190 graden gedurende 30 tot 40 minuten of tot een kinife die in het midden is gestoken er schoon uitziet. Laat het 5 minuten rusten voordat u het snijdt.
-
Great with a crisp salad. Enjoy!
Blogs die misschien interessant zijn
-
60 minHartige pasteikaas, chilipepers, room, zout, peper, saus, taarttaart, eieren,texas quiche -
60 minHartige pasteirundvlees, verstuiven, meel, aardappelen, wortel, ui, selderij, bouillon, zout, tijm, peper, knoflook poeder, maïsmuffin,gekruide hamburgerpastei met een maïsbroodkorst -
65 minHartige pasteiaardappelen, aardappelen, olie-, ui, rundvlees, tomaten, gravypowder, wortel, courgette, erwten, melk,zoete aardappel cottage pie -
60 minHartige pasteizanddeeg gebak deeg, worst, teentjes knoflook, ui, eieren, room, kaas, zout peper,Italiaanse worst en rode ui quiche
Ik vond het geweldig