Quiche supreme

Name: quiche supreme
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 16
Ingredients: 2 (23 centimeter) diepe schaal bevroren taartbodems; 1 eetlepel fijngehakte groene paprika; 1 kleine ui, fijngehakt; 1 (128 gram) kan paddestoelen, uitgelekt en gehakt; 6 eieren; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die zware room bevat; 227 gram versnipperde Zwitserse kaas; 227 gram versnipperde Zwitserse kaas; 340 gram gekookte ham, gehakt; 1/2 theelepel azijn; 1/8 theelepel gedroogde dragon; 2,5 centimeter knoflookpoeder; 2,5 centimeter lange nootmuskaat; 2,5 centimeter gedroogde peterselie; zout en peper naar smaak

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 graden Celsius) en bak de korst 10 minuten voor. Zet opzij om af te koelen op de rekken.
In een grote koekenpan, bak groene paprika, ui en champignons tot uien zacht en doorschijnend zijn.Verwijder van het vuur en zet opzij.
Meng in een grote kom eieren en room samen. Roer de geraspte Jack en Zwitserse kaas, gehakte ham en gebakken groenten erdoor in azijn en breng op smaak met dragon, knoflookpoeder, nootmuskaat, peterselie, zout en peper. gebakken taartbodems.
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 55 tot 60 minuten, of totdat het vullen is voltooid en de korstjes goudbruin zijn.