Quinoa en pistachesalade met Marokkaanse pesto

Name: quinoa en pistachesalade met Marokkaanse pesto
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6 3/4 cup
Ingredients: 1 rode paprika; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met ongekookte quinoa; 1/4 liter vetvrije kippenbouillon met verlaagd natriumgehalte; 130 liter water; 130 liter sinaasappelsap; Een kop met een inhoud van 80 ml die grof gesneden verse koriander bevat; 12 oliegeharde olijven, ontpit en gehakt; 2 eetlepels grof gesneden verse platte peterselie; 3 eetlepels vers citroensap; 1/2 theelepel gemalen komijn; 1/4 theelepel koosjer zout; 1/4 theelepel cayennepeper; 2 grote knoflookteentjes, grof gehakt; 12 oliegeharde olijven, ontpit en gehakt; Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte pistachenoten

Van Cooking Light juli, 2009.Ik heb gezocht naar meer quinoa in onze voeding omdat het weinig calorieën bevat en erg vult en dit recept bleek eenvoudig en een hit te zijn bij iedereen in mijn familie. Het is heerlijk! Hier is wat Cooking Light zegt: Quinoa is een snel kokend volkorenproduct dat proteïnen, ijzer en vitamine E levert. Zet dit bijgerecht met eenvoudige gegrilde kip of vis. Gebruik voor een vegetarische voorgerecht biologische groentebouillon en voeg er een toe kan van gespoelde, uitgelekte kikkererwten om het eiwit nog meer op te voeren.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de grill voor.
Snijd de paprika in de lengte doormidden; gooi zaden en membranen weg. Plaats de peperhelften, de velzijde naar boven, op een met folie beklede bakplaat; afvlakken met de hand. 12 minuten of tot zwart worden gebruind. Plaats in een plastic zak met rits; seal.Laat 10 minuten staan. Schil en hak.
Plaats quinoa, bruisend, 130 liter water en sap in een grote pan; breng aan de kook.Verwijder, verminder het vuur en laat 12 minuten sudderen, of unitl wordt opgenomen.
Plaats koriander en de volgende 7 ingrediënten (via knoflook) in een keukenmachine (mijn past in mijn miniprocessor); verwerken tot een glad mengsel. Combineer paprika, quinoamengsel, koriandermengsel en olijven in een grote kom. Spits met noten.

Blogs die misschien interessant zijn

60 minuten gestage cardio versus 20 minuten intervallen

wat zijn de voordelen van 40 minuten wandelen per dag

one workout vs. verschillende korte trainingen

als u 60 minuten per dag traint hoeveel gewicht zult u dan verliezen in twee weken

hoe lang moet een jog duren

Ik vond het geweldig

Quinoa en pistachesalade met Marokkaanse pesto

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies