Quinoa feta salade met basilicum koriander vinaigrette

Name: quinoa feta salade met basilicum koriander vinaigrette
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 12
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/2 liter met ongekookte quinoa; 1 liter plantaardige bouillon; 0,5 rode ui, fijngehakt; 170 gram fetakaas, verkruimeld (ik gebruik de soort citroen-knoflook); Een kom met een inhoud van 1/2 liter met maïs (vers gestoomd of ingevroren-ontdooid); Een kom met een inhoud van 1/2 liter druivenmosttomaten, gehalveerd; 400 gram verse spinazie; Een kopje met een inhoud van 190 ml met verse basilicum; Een kopje met een inhoud van 190 ml met verse koriander; 2 eetlepels witte wijnazijn; 130 liter olijfolie; zout en peper

Maak en deel deze Quinoa feta-salade met Basil Cilantro Vinaigrette recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Bak de quinoa volgens de instructies op de verpakking, en vervang de plantaardige bouillon door water. Koel volledig.
Meng in een grote kom quinoa, maïs, feta en ui.
Mix basilicum, koriander, azijn en olijfolie in een blender of keukenmachine tot het helemaal glad is.
Roer het vinaigrette-mengsel door het quinoamengsel, nog steeds tot het grondig is gecombineerd.
Als je wat gaat maken, koel het quinoa-mengsel dan in de koelkast. Dien over spinaziebedden en leg er tomaten op.

Blogs die misschien interessant zijn

intermitterend vasten voor vrouwen een beginners x27 s gids

hoe intermitterend vasten u kan helpen af te vallen

8 gezondheidsvoordelen van vasten ondersteund door wetenschap

is tijdgebonden eten effectief voor gewichtsverlies

Ik vond het geweldig

Quinoa feta salade met basilicum koriander vinaigrette

Maak en deel deze Quinoa feta-salade met Basil Cilantro Vinaigrette recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies