Quinoa pizza korst (glutenvrij)

Name: quinoa pizza korst (glutenvrij)
Cook time: 20 min
Total time: 8 h 50 min
Yield: 8 Slices, 4
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter die quinoa bevat; druivenpitolie; 1/2 theelepel zout; 1/2 theelepel knoflookpoeder; 1/2 theelepel Italiaanse kruiden; 130 liter water

Vrij goede en GEMAKKELIJKE pizzabodem voor diegenen onder ons die glutenvrij proberen te eten. Recipe werd gevonden op aangepast van "For Life Personal Chef" (voorbereidingstijd omvat 8 uur dompeltijd voor de quinoa).

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 450.
Borstel 12 "gietijzeren koekepan royaal met druivenpitolie en zet in de oven om te verwarmen.
Week quinoa 8 uur in water.
Afgieten en goed naspoelen.
Voeg quinoa, water en smaakmakers toe in een blender.
Mix totdat het lijkt op een dikke pannenkoekbeslag.
Zodra de oven op temperatuur is, giet het beslag in de pan en spreid het gelijkmatig over de bodem uit.
Plaats in de oven en bak ongeveer 10 minuten, of totdat de onderkant goed bruin is en begint te knappen.
Gebruik een grote spatel en draai voorzichtig de korst om.
Bak nog eens 10 minuten.
Voeg je toppings toe en kook 5-7 minuten langer.