Raap bakken

Name: raap bakken
Cook time: 75 min
Total time: 95 min
Yield: 8
Ingredients: 1 grote raap, geschild en in blokjes; 2 eetlepels boter, verzacht; 2,5 centimeter zout en gemalen zwarte peper; 2 grote appels - geschild, klokhuis en in blokjes gesneden; Een kop met een inhoud van 60 ml die bruine suiker bevat; 2,5 centimeter gemalen kaneel; Topping:; Een beker met een inhoud van 60 ml die meel voor alle doeleinden bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die bruine suiker bevat; 2 eetlepels boter, verzacht

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet een centimeter braadpan in.
Plaats raap in een grote pot en bedek met gezouten water; breng aan de kook.Verlaag de hitte tot medium-laag en laat sudderen tot ze zacht zijn, 15 tot 20 minuten.Drain en breng over naar een kom.
Pureer raap, 2 eetlepels boter, zout en peper samen tot een gladde massa.
Werp appels met 2 eetlepels bruine suiker en kaneel in een kom.
Verspreid de helft van het raapmengsel in de voorbereide braadpan; top met de helft van de appels. Herhaal met het resterende raapmengsel en het appelmengsel.
Meng bloem, 60 liter bruine suiker en 2 eetlepels zachte boter met de hand in een kom tot het mengsel een gelijkmatige grof meelachtige textuur heeft; strooi over braadpan.
Bak in de voorverwarmde oven tot het gaar is en borrelen, ongeveer 1 uur.