Met pinot beglaasde champignons

Name: met pinot beglaasde champignons
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 2 eetlepels boter; 227 gram diverse champignons, in plakjes; zout; 2,5 centimeter gemalen zwarte peper; Een kop met een inhoud van 60 ml die Pinot Noir of andere droge rode wijn bevat

De sleutel hier is om alle schimmels die je toevallig kiest in een ruime hoeveelheid bruine boter bruin te kleuren. Als je vervolgens de pinot noir toevoegt, zal de wijn het oppervlak glazig maken in plaats van te weken in de champignons. De dikke soort maakt de vleeswijn -bestendig, en iedereen wint.

Ingrediënten

Bereiding

Verhit de boter in een koekenpan op middelhoog vuur tot ze lichtbruin zijn.
Voeg paddestoelen toe met een centimeter zout.
Kook, roerbak, tot de paddestoelen krimpen en zijn bijna mals, 10 tot 15 minuten.Houd in zwarte peper.Giet in wijn en kook , roeren, tot champignons zacht zijn, ongeveer 5 minuten..