Vuur en ijs pasta

Name: vuur en ijs pasta
Yield: 7
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 170 ml met gehakte verse basilicum; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte, in de zon gedroogde tomaten; 1 1/2 theelepels gehakte knoflook; 1 (170 gram) kan zwarte olijven in plakjes snijden; 3/8 liter olijfolie; 1 theelepel zout; 1 theelepel gemalen rode pepervlokken; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte verse bieslook; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte, in de zon gedroogde tomaten; 1 theelepel gemalen rode pepervlokken; 170 gram geitenkaas; 2 (454 gram) verpakt farfalle pasta

Ingrediënten

Een kopje met een inhoud van
170 ml met gehakte verse basilicum
Een kopje met een inhoud van
130 ml met gehakte, in de zon gedroogde tomaten
1 1/2 theelepels gehakte knoflook
1 (170 gram) kan zwarte olijven in plakjes snijden
3/8 liter olijfolie
1 theelepel zout

1 theelepel gemalen rode pepervlokken
Een kopje met een inhoud van
130 ml met gehakte verse bieslook
Een kopje met een inhoud van
130 ml met gehakte, in de zon gedroogde tomaten
1 theelepel gemalen rode pepervlokken
170 gram geitenkaas
2 (454 gram) verpakt farfalle pasta

Bereiding

Meng in een grote kom de basilicum, in blokjes gesneden tomaten, knoflook, olijven, olijfolie, zout, peper, bieslook, zongedroogde tomaten en Spaanse pepervlokken. Bedek en plaats in de koelkast voor een paar uur of een nacht.
Verwijder de saus 2 uur voor het serveren uit de koelkast, zodat de ingrediënten op kamertemperatuur komen.
In een grote pan met kokend zout water kook je farfalle pasta tot het al dente is.
Gooi gekookte pasta met kauwtemperatuursaus. Pronk met geitenkaas, indien gewenst.