Rabarber aardbei pudding cake

Name: rabarber aardbei pudding cake
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6-8
Ingredients: 60 liter water; 1 1/2 theelepels maïszetmeel; Een kop met een inhoud van 130 ml die suiker bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml die suiker bevat; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met gehakte verse rabarber, stengels (284 gram); Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gehakte verse aardbeien (142 gram); Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met meel voor alle doeleinden; 1 3/4 theelepels bakpoeder; 1/2 theelepel zout; 1 groot ei; Een kop met een inhoud van 130 ml die volle melk bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml die ongezouten boter bevat, gesmolten en iets afgekoeld; 1 theelepeltje zuiver vanille-extract

Dit eenvoudige mix-en-bak dessert is als de ouderwetse cake die oma altijd klaar had na het eten, ook al zag je haar er nooit aan werken.

Ingrediënten

Bereiding

Zet het ovenrek in de middelste stand en verwarm de oven voor op 400 ° F
Boter een vierkante of glazen ovenschaal van centimeter.
Roer water, maizena en 80 liter suiker in een kleine pan en roer de rabarber erdoor.
Breng aan de kook, roer constant en sudder dan, af en toe roerend, 3 minuten. Haal de pan van het vuur en roer er de aardbeien door.
Meng bloem, bakpoeder, zout en resterende 130 liter suiker in een kom.
Klop het ei, de melk, de boter en de vanille in een grote kom en klop het bloemmengsel tot net gecombineerd.
Reserveer een kopje met een inhoud van 130 ml met een fruitmengsel, voeg dan de rest toe aan de ovenschaal en giet het beslag erover, gelijkmatig verdeeld.
Motregen gereserveerd Een beker met een inhoud van 130 ml die een fruitmengsel over het beslag bevat.
Bak totdat een houten plectrum in het midden van het cakedeel komt, schoon, 25 tot 30 minuten.
Koel in de pan op een rooster 5 minuten voor het serveren.