Rabarber drop cookies

Name: rabarber drop cookies
Cook time: 15 min
Total time: 95 min
Yield: 36
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; 1 theelepel bakpoeder; 1 theelepel bakpoeder; 1 theelepel gemalen kaneel; 1/2 theelepel gemalen kruidnagels; 1/2 theelepel zout; Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die witte suiker bevat; 1 ei; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gehakte rabarber; Een kopje met een inhoud van 130 ml met rozijnen (optioneel); Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte noten (optioneel); 3 eetlepels lijnzaad (optioneel)

Dit is een koekje dat iedereen, jong en oud zal plezieren. Ze zien er heel leuk uit.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm een oven voor op 190 graden (190 graden Celsius). Meng bloem, bakpoeder, bakpoeder, kaneel, kruidnagel en zout in een kom.
Klop de boter en suiker met een elektrische mixer in een grote kom tot een gladde massa. Leg het ei in de boter tot het volledig gemengd is en roer dan de rabarber erdoor. Meng in het bloemmengsel tot het net is opgelost. Vouw in de rozijnen, noten en vlas zaden; net genoeg mengen om gelijkmatig te combineren. Druppel lepels van het deeg 5 centimeter uit elkaar op niet-ingevette bakplaten.
Bak in de voorverwarmde oven tot het licht bruin is, 12 tot 15 minuten. Koel in de pannen gedurende 10 minuten voordat je het volledig laat afkoelen op een rooster.