Rabarber en pistachenoten over dikke yoghurt

Name: rabarber en pistachenoten over dikke yoghurt
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 4 stengels rabarber, uiteinden en bladeren bijgesneden; 60 liter water; 1/2 theelepel kardemom; 1/4 theelepel van de theelepel; 2,5 centimeter zout; Een kopje met een inhoud van 130 ml met lichtgekleurde honing; 1 theelepel vanille-extract; 1 theelepel rozenwater; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met Griekse yoghurt of een kom met een inhoud van 1 liter met normale yoghurt, die 's nachts wordt afgevoerd en gekoeld; Een kop met een inhoud van 130 ml die pistachenoten bevat, grof gesneden

Ik heb dit nog niet gemaakt. Mijn zuster heeft dit naar mij gestuurd. Zei dat ze slechts 0,25 ton kardamon gebruikten omdat ze niet de overheersende smaak gingen gebruiken.

Ingrediënten

Bereiding

Snij de rabarber in stukjes van een centimeter en doe dit in een kleine pan met 60 liter water.
Dek af en breng aan de kook, verlaag vervolgens het vuur en laat af en toe roeren.
Als de rabarber na ongeveer 5 minuten begint te zachter te worden, roer dan het kardamon, de nootmuskaat en het zout erdoor.
Verdeel grote stukken rabarber.
Blijf sudderen, bedekt, tot de rabarber volledig is onthard, ongeveer 4 minuten meer.
Haal van het vuur en roer het honing en vanille-extract erdoor.
Laten afkoelen.
Voeg het rozenwater toe.
Serveren:.
Doe 130 liter yoghurt in Griekse stijl in elke kom en bedek met een paar eetlepels rabarber.
Verspreid een paar eetlepels pistachenoten over de bovenkant.