Rabarbertaart iii

Name: rabarbertaart iii
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: 900 gram rabarber, gesneden in stukken van 1,25 centimeter; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter die witte suiker bevat; Een kopje met een inhoud van 80 ml met bloem voor alle doeleinden; 1/8 theelepel nootmuskaat; 2 eetlepels boter; 3 dalingen rode voedselkleuring (optioneel); 2.5 receptgebak voor een dubbele korsttaart van 23 centimeter

Dit is het favoriete verjaardagsdessert van mijn man. Zijn moeder gaf me dit recept 36 jaar geleden.

Ingrediënten

900 gram rabarber, gesneden in stukken van 1,25 centimeter
Een schaal met een inhoud van
1/3 liter die witte suiker bevat
Een kopje met een inhoud van
80 ml met bloem voor alle doeleinden
1/8 theelepel nootmuskaat

2 eetlepels boter
3 dalingen rode voedselkleuring (optioneel)
2.5 receptgebak voor een dubbele korsttaart van 23 centimeter

Bereiding

Verwarm de oven voor op 210 graden (220 C).
Combineer in plakjes gesneden rabarber met suiker, bloem en nootmuskaat en meng licht. Voeg rode voedselkleuring toe, als je het gebruikt, en meng goed.
Plaats het mengsel in ongebakken 23 centimeter taartschaal en stip met boter. Bedek met bovengebak en snij het ontwerp in de toplaag om stoom te laten ontsnappen.
Bak gedurende 30 minuten of totdat de korst goudbruin is en het fruit is bubbly.Laat het afkoelen en serveer.