Rachael ray's tacozagna

Name: rachael ray's tacozagna
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Yield: 6
Ingredients: 1,1 kilogram gemalen kalkoen of 1,1 kilogram gemalen entrecote; 1 courgette; 2 wortels, geschild; 1 ui, geschild; 3 teentjes knoflook, gepeld; 3 eetlepels chilipoeder; 2 theelepels gemalen komijn; 1 eetlepel koriander; zout en vers gemalen zwarte peper; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die vleesbouillon bevat; 6 (20 centimeter) bloemtortilla's; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met versnipperde chihuahuakaas of een kom met een inhoud van 3/4 liter met monterey jack-kaas; 4 lente-uitjes, gehakt; 2 romaine slaharten, gehakt; 3 pruimtomaten, gezaaid en gehakt; 3 eetlepels plantaardige olie, verdeeld

Mijn werkgever heeft dit opgelost en me gevraagd om de restjes te proberen. Het was heerlijk. Ik heb het nog niet gemaakt, maar ben van plan het binnenkort te proberen.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 400 ° F
Verwarm een grote hoge-zijdige koekenpan op middelhoog vuur met 2 eetlepels plantaardige olie.
Voeg het vlees toe en bruin, 5 minuten.
Terwijl het vlees bruin is, raspt u de courgette en de wortels met een doosrasp.
Voeg de groenten toe aan het vlees en rasp ze in de ui en knoflook.
Breng het vlees op smaak met chili, komijn, koriander, zout en peper en kook 7 tot 8 minuten langer om groenten te verzachten.
Roer de rundvleesbouillon erdoor.
Vet een 8x13- "bakvorm in met plantaardige olie.
Laag in 3 overlappende meel tortilla's en top met 0.33 vlees, 0.33 kaas.
Herhaal de lagen twee keer en bak 10-12 minuten aan bruine kaas.
Top met lente-uitjes, sla en tomaten, snij in vierkanten en serveer.