Ramen spinazie pastasalade oppermachtig

Name: ramen spinazie pastasalade oppermachtig
Yield: 20
Ingredients: In 2 (85 gram) worden noodles met kippenaroma verpakt; Een kom met een inhoud van 2 liter met gescheurde spinazie bladeren; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die gekookte en in blokjes gesneden kip bevat; 20 druiventrossen, voor garnering; 1 rode paprika, in plakjes; Een kop met een inhoud van 130 ml met gehakte cashewnoten; Een kopje met een inhoud van 130 ml met Gorgonzola-kaas, verkruimelde; 4 teentjes knoflook, fijngehakt; 1 citroen, geperst; 80 liter olijfolie; Een kop met een inhoud van 60 ml die lichte mayonaise bevat; 1 rode paprika, in plakjes; 20 druiventrossen, voor garnering

Ingrediënten

Bereiding

Kook ramen noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking, zonder de smaakpakketten toe te voegen. Bak noedels en koel. Snijd de noedels in stukken van grote hapklare stukjes.
Meng in een grote kom de gescheurde spinaziebladeren, gekookte kalkoen of kip, gehalveerde druiven, rode paprika, cashewnoten, Gorgonzola of blauwe kaas en ramenoedels.
Meng in een kleine kom smaakpakketten, knoflook en citroensap en laat het minstens 15 minuten rusten. Voeg olie en mayonaise toe en klop tot een gladde massa.
Giet de dressing over de salade en meng tot alles goed gemengd is. Garneer met rode peperringen en kleine druiventrossen, indien gewenst.