Ranch rollen

Name: ranch rollen
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Ingredients: 1 pakket (7 gram) actieve droge gist; 1/3 liter warm water (110 ° tot 115 °), verdeeld; 1 theelepel honing; 130 liter canola-olie; Een kop met een inhoud van 80 ml die suiker bevat; 2 eieren; 2 enveloppen ranch saladedressingmix; 2 theelepels zout; 1/4 theelepel dille-wiet; Een kom met een inhoud van 1,125 liter met een kom met een inhoud van 1,125 liter met meel voor alle doeleinden; 2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas; 2 eetlepels sesamzaadjes; 2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas; 2 eetlepels fijngehakte pecannoten; 1/4 theelepel dille-wiet

Na een paar jaar geleden wat zelfgemaakte crackers van vrienden te hebben genomen, werd ik geïnspireerd om een ranch saladedressingmix toe te voegen aan mijn basisbroodrecept. Dit recept was het overheerlijke resultaat.

Ingrediënten

Bereiding

Los in een grote kom gist op in 60 liter warm water. Voeg honing toe; laat 5 minuten staan. Voeg de olie, suiker, 1/4 ei, saladedressingmengeling, zout, dille, 1/4 liter bloem en resterend water toe. Houd tot een gladde massa. Voeg voldoende bloem toe om een zacht deeg te vormen
Draai op een licht met bloem bestoven oppervlak; kneed tot een gladde en elastische massa, ongeveer 6-8 minuten. Plaats in een ingevette kom, één keer draaien om de bovenkant in te vetten. Bedek en laat het op een warme plaats rijzen tot het verdubbeld is, ongeveer 1 uur
Pons het deeg naar beneden. Draai het op een licht met bloem bestoven oppervlak; verdeel in 12 stukken. Plaats in ingevette muffinbekers. Beet het resterende ei; penseel over deeg. Combineer topping ingrediënten; strooi over rollen. Bedek en laat het op een warme plaats rijzen tot het verdubbeld is, ongeveer 45 minuten
Bak op 400 ° gedurende 15-20 minuten of tot ze goudbruin zijn.Verwijder van pannen naar roosterplaten om af te koelen.