Raspberry coconut poke cake

Name: Raspberry coconut poke cake
Cook time: 35 min
Total time: 120 min
Yield: 16
Ingredients: 1 (432 gram) pakket witte cakemix (zoals Pillsbury®); 1/4 liter water; 80 liter plantaardige olie; 3 eieren; 1 (397 gram) kan gecondenseerde melk verzachten; 1 (284 gram) pot frambozenconfituur; 1 (227 gram) container bevroren slagroom topping (zoals Cool Whip®), ontdooid; 1 (99 gram) pakket gezoete afgeschilferde kokosnoot

Witte cake en frambozenconserven komen samen om perfectie te creëren. Reconditioneer tot klaar om te serveren.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet een centimeter ovenschaal in.
Meng de cakemix, water, olie en eieren samen in een kom totdat het beslag glad is; klop met een elektrische mixer gedurende 2 minuten. Giet het beslag in de voorbereide ovenschaal.
Bak in de voorverwarmde oven tot een tandenstoker in het midden van de cake komt, schoon, 34 tot 38 minuten. Steek gaten in de cake met het handvat van een schone houten lepel.
Besprenkel gecondenseerde melk met een laagje over de bovenkant van de warme cake, zorg ervoor dat de gaatjes goed gevuld zijn. Koel de cake in tot ongeveer 1 uur.
Verspreid frambozenconserven over afgekoelde cake; koel tot ongeveer 10 minuten in de koelkast.
Verspreid geslagen topping over frambozenconserven laag en strooi de kokosnoot erover.