Ratatouille gebakken vis

Name: ratatouille gebakken vis
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Ingredients: 2.5 middelgrote courgette, gesneden 1,25 centimeter dik; 2.5 kleine aubergine, gesneden in brokken van 1,25 centimeter; 1 rode paprika, in dunne reepjes gesneden; 1 rode paprika, in dunne reepjes gesneden; 1 middelgrote ui, in dunne wiggen gesneden; 1 eetlepel gedroogde basilicum; 1 theelepel gedroogde oregano; 2 eetlepels olijfolie; 454 gram diepgevroren witte visfilets, zoals heilbot; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met versnipperde havartikaas; zout en peper

Maak en deel dit recept van Ratatouille met gebakken vis uit.

Ingrediënten

2.5 middelgrote courgette, gesneden 1,25 centimeter dik
2.5 kleine aubergine, gesneden in brokken van 1,25 centimeter
1 rode paprika, in dunne reepjes gesneden
1 rode paprika, in dunne reepjes gesneden
1 middelgrote ui, in dunne wiggen gesneden
1 eetlepel gedroogde basilicum

1 theelepel gedroogde oregano
2 eetlepels olijfolie
454 gram diepgevroren witte visfilets, zoals heilbot
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met versnipperde havartikaas
Zout en peper

Bereiding

Verwarm de oven voor op 425 graden.
Meng in een grote kom de voorbereide groenten en meng met de basilicum, oregano en olie.
Giet in een bakvorm van 3 liter en bak gedurende 40 minuten één keer roeren.
Duw groenten naar de zijkant en leg visfilet in het midden.
Dek af met folie en bak tot de vis in het midden ondoorzichtig is, ongeveer 20 minuten.
Ontdek vis en besprenkel met kaas.
Herstel en bak gedurende 5 minuten.
Verwijder, zout en peper naar smaak.