Ratatouille pizza pot taart

Name: ratatouille pizza pot taart
Cook time: 20 min
Total time: 65 min
Ingredients: 1-1/2 theelepeltjes actieve droge gist; 1/4 liter warm water (110 ° tot 115 °); 1 eetlepel olijfolie; 2 theelepels honing; 1-1/2 theelepels zout; Een kom met een inhoud van 3/5 liter die een kom bevat met een inhoud van 3/4 liter die broodmeel bevat; VULLING:; 1 theelepel pizza of Italiaanse kruiden; 2,5 kleine aubergine, geschild en in centimeterkubussen gesneden; 2,5 kleine courgette, gesneden in centimeter kubussen; 1 middelgrote zoete gele paprika, gehakt; 1 middelgrote zoete gele paprika, gehakt; 1 kleine ui, gehakt; 113 gram gesneden pepperoni; Een kopje met een inhoud van 190 ml met geraspte Parmezaanse kaas; Een kopje met een inhoud van 190 ml met geraspte Parmezaanse kaas; Een kopje met een inhoud van 190 ml met geraspte Parmezaanse kaas; Een kopje met een inhoud van 190 ml met geraspte Parmezaanse kaas; 2 theelepels honing; 1 theelepel knoflookzout; 1 theelepel knoflookzout; 1 theelepel pizza of Italiaanse kruiden; 1 theelepel gedroogde oregano; 1 eetlepel olijfolie

Een zelfgebakken broodkorst bedekt een bruisende stoofpot in Italiaanse stijl met pizzasaus, groenten en kaas. De individuele pastei is zo stevig dat je ze met een mes en vork wilt opeten. - Bev Batty, Forest Lake, Minnesota

Ingrediënten

Bereiding

Los in een grote kom gist op in warm water. Voeg de olie, honing, zout en 3/8 liter bloem toe.Let tot een gladde massa. Roer genoeg bloem over om een zacht deeg te vormen (het deeg zal plakkerig zijn).
Draai op een met bloem bestoven oppervlak; kneed tot een gladde en elastische, ongeveer 6-8 minuten. Plaats in een ingevette kom, eenmaal draaien om de bovenkant te invetten. Bedek en laat een warme plaats rijzen tot het verdubbeld is, ongeveer 1 uur.
Meng in een grote kom de pizzasaus, groenten, pepperoni, kazen, honing, knoflook en smaakmakers; verdelen tussen acht 284 gram.ramekins of custard cups.
Pons het deeg. Schep het deeg in acht porties.Op een licht met bloem bestoven oppervlak het deeg uitrollen tot het past op de vormpjes. Snijd een decoratief centrum met een kleine kerstkoekjesmes of een kleine koekjesvormer naar keuze. Plaats het deeg over de vulling; randen afsnijden en afdichten.Borstig met olie.
Plaats de ramekins op een bakplaat. Bak bij 375 ° gedurende 20-25 minuten of tot het mengsel bruisend is en de korst goudbruin is.