Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Mrs. Toast
Rauwe veganistische boerenkoolfrites
Voor degenen onder u die niet bekend zijn met boerenkoolfrites - welkom bij veganistisch nirvana. Roerige veganisten, veganisten, gezondheidsnoten of diegenen in "the green know" chow beneden gelukkig op een handvol verse boerenkool chips als een groen, voedzaam alternatief voor conventionele aardappel chips. Ze zijn niet gebakken of gebakken; vrij van alle kankerverwekkende stoffen, additieven en conserveermiddelen die de meest verschrompelde aardappelchip-pakketten teisteren; ze zijn uitgedroogd, waardoor al hun natuurlijke enzymen en voedingsstoffen worden bewaard; en vooral, ze zijn absoluut heerlijk. Ik beloof je - deze boerenkool-chips zijn om voor te sterven! Het geheim om dit recept af te maken met die extra speciale toets? Gegoten door de gekorrelde knoflook aan het eind. Het geeft het een smaak die ontbreekt als je het niet op deze manier afwerkt. Maak je geen zorgen als je geen dehydrator hebt - je kunt boerenkoolfrites langzaam maken in je oven op de allerlaagste stand voor ongeveer 8-12 uur.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
-
1 bosje boerenkool (groot bos, ongeveer
Een schaal met een inhoud van2 liter die stevig verpakt zit)
- 1/4 liter rauwe cashewnoten (gedrenkt in gefilterd water gedurende 2 - 4 uur)
- 30 liter gefilterd water (indien nodig voor de gewenste consistentie)
- 3 eetlepels vers citroensap
-
Een kopje met een inhoud van60 ml met voedingsgist, naar smaak
Bereiding
-
Scheur de boerenkool van de stelen (gooi de stengels weg), was en plaats in een vergiet om uit te lekken.Je wilt een beetje water achterlaten op de boerenkool.
-
Overbrengen naar een grote kom.
-
Doe alle ingrediënten behalve de boerenkool en de gegranuleerde knoflook in een keukenmachine tot ze glad, dik en romig zijn. Je wilt zoiets als de consistentie van hummus. Misschien moet je een beetje meer water toevoegen.
-
Neem kleine handjes cashewnoten en masseer in de boerenkool. Ik gebruik hiervoor keukenhandschoenen. Herhaal dit totdat het hele mengsel is toegevoegd en de boerenkool gelijkmatig is bedekt zonder grote klontjes "kaas".
-
Gooi door de gegranuleerde knoflook zodat het gelijkmatig verdeeld is.
-
Plaats de boerenkool gelijkmatig op dehydratorplaten en ontwater gedurende ongeveer 8 uur tot ze knapperig zijn.
-
Als u geen dehydratatietoestel heeft, kunt u ze ongeveer 10-12 uur op bakplaten in de oven op de laagste stand zetten.
Blogs die misschien interessant zijn
-
30 minGroentecourgette, tomaten, ui, peper in dan, saus je, zout peper,linda's pittige gestoofde tomaten met courgette, uien en paprika's
-
15 minGroentekool, appelazijn, honing, olie-, zout peper,rode zuurkool
-
40 minGroenteaardappelen, ui, olie-, spinazie met stengels, zure room, melk, soep je keuze, kaas,naudine's aardappel en spinazie bakken
-
30 minGroenteasperge, wortel, ui, kippenbouillon, peper, tomaten, suiker, wijnazijn, olie-, sint-jakobsschelpen meestal zee sint-jakobsschelpen komen per, groentebouillon, artisjok, olie-, citroensap,gekarameliseerde coquilles op warme asperges en tomatensalade
Ik vond het geweldig