Regenboog engel voedsel taart

Laat het eiwit gedurende 30 minuten op kamertemperatuur staan. Zift bloem en Een kop met een inhoud van 190 ml die tweemaal suiker bevat; zet opzij. Klop in een grote kom het eiwit, room van wijnsteen, extracten en zout op gemiddelde snelheid tot zich zachte pieken vormen. Voeg geleidelijk de resterende suiker, 2 eetlepels per keer toe, klop op hoog totdat stijve, glanzende pieken vormen en suiker is opgelost. Breng geleidelijk bloemmengsel aan, een vierde per keer.

Verdeel het beslag in drie schaaltjes. Voeg 1 druppel rode en 1 druppel gele voedselkleur toe aan de eerste schaal. Voeg 2 druppels gele voedselkleurstof toe aan de tweede schaal. Voeg 2 druppels groene voedselkleurstof toe aan de derde schaal. elk beslag

Schep het oranje beslag in een niet ingevette 10-inch pan; voorzichtig uitspreiden om de bodem te bedekken. Lepel geel beslag over oranje laag (niet mengen). Lepel groen beslag over gele laag Bak bij 375 ° gedurende 30-35 minuten of tot de bovenkant veert terug wanneer licht aangeraakt en scheuren droog aanvoelen. Onmiddellijk bak omkeren pan; volledig afkoelen. Draai een mes rond de zijkanten en centreer de buis van de pan. Keer cake om op een serveerschaal. Combineer de suiker en melk van banketbakkers tot een gladde massa; motregen over cake