Regenboog vanille cheesecake koekjestrommel

Name: regenboog vanille cheesecake koekjestrommel
Cook time: 40 min
Total time: 415 min
Yield: 24
Ingredients: bak spray; 1 1/3 theelepels vanille-extract; 2 (340 gram) verpakt roomkaas, verzacht; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die witte suiker bevat; 3 eieren; 3 eetlepels zure room; 3 eetlepels bloem voor alle doeleinden; 1 1/3 theelepels vanille-extract; 1 druppel violette gel voedselkleuring, of indien nodig; 1 druppel violette gel voedselkleuring, of indien nodig; 1 druppel violette gel voedselkleuring, of indien nodig; 1 druppel violette gel voedselkleuring, of indien nodig; 1 druppel violette gel voedselkleuring, of indien nodig; 1 druppel violette gel voedselkleuring, of indien nodig

Vanille cheesecake cookie bars met een werveling van regenboogkleuren is een perfecte dessert om te dienen voor een feest of evenement. Het is gemakkelijk om het aan te passen aan elk thema. Winkel in een verzegelde container in de koelkast.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 160 graden (165 graden Celsius). Spuit een centimeter bakpan met kookspray.
Pers crushed cookies in de bodem van de voorbereide pan om de korst te maken.
Klop de roomkaas en suiker samen in een kom met een elektrische mixer tot ze romig zijn. Voeg eieren, zure room, bloem en vanille-extract toe; klop tot gecombineerd. Spat 0,5 het beslag in de voorbereide korst.
Verdeel het overgebleven beslag gelijkmatig in 6 schaaltjes. Voeg de rode, oranje, gele, groene, blauwe en violette kleurstof afzonderlijk toe aan de individuele kommen totdat de gewenste kleuren zijn bereikt. Pluiskleurige beslagjes op het gewone beslag in een willekeurig patroon en zachtjes draaien met een mes .
Bak in de voorverwarmde oven totdat het midden net iets verschuift, 40 tot 45 minuten. Koel op het aanrecht gedurende 2 uur. Bedek met plasticfolie en koel gedurende minstens 4 uur; snijd in 24 vierkanten.