Regenboogforel (tilapia) gebakken

Name: regenboogforel (tilapia) gebakken
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 2-3
Ingredients: 400 gram regenboogforelfilets (10,4 filets) of 400 gram tilapiafilet (2-3 filets); 2 eetlepels peterselie, gehakt; 2 eetlepels citroensap; 1 1/2 theelepeltjes kruiden zout; 6 eetlepels olijfolie; 1 grote ui, in dunne plakjes gesneden; 2 knoflookteentjes, gehakt; 1 grote tomaten, in dunne plakjes gesneden; 4 theelepels witte wijn

Vond dit recept op de Giovannis Fish Market-site ... Ik heb het met Tilapia gemaakt ... ik hoop dat je geniet. Ik ben niet dol op peterselie dus ik gebruik Cilantro in plaats daarvan ...

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350. Spuit 353 centimeter pan met kookspray.
Bestrooi met peterselie, citroensap en zout.
Verhit olie in een kleine koekenpan; bak ui en knoflook tot slap.
Leg de tomaten in de pan en leg ze op vis.
Giet het ui en knoflookmengsel over vis, strooi de wijn gelijkmatig over de vis.
Bak gedurende 30-40 minuten op 350 graden.