Restaurant pizza korst (broodmachine)

Name: restaurant pizza korst (broodmachine)
Cook time: 120 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 8 slices, 4
Ingredients: 170 liter warm water; 1 1/2 theelepels broodmachine-gist; 2 theelepels kristalsuiker; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die broodmeel bevat; 1 theelepel zout; 1 eetlepel olijfolie

Dit is een variatie op het pizza korst recept van California Pizza Kitchen, gevonden in een copycat kookboek. Het is eenvoudig en blijft goed in de vriezer gedurende minimaal een paar weken.

Ingrediënten

Bereiding

Plaats alle ingrediënten in de broodmachine in de volgorde die wordt aanbevolen door de fabrikant.
Selecteer de 'deeg'-instelling en druk op' start. '.
Wanneer de cyclus is afgelopen, ponst u het deeg en rolt u het uit op een met bloem bestoven oppervlak tot de gewenste vorm en dikte.
Vet een pizzapunt in en besprenkel met maïsmeel.
Leg het deeg in de pan en laat het rijzen tot het verdubbeld is.
Verwarm intussen de oven voor op 375 graden.
Bak het deeg tot het net klaar is - ongeveer 5 minuten.
Haal uit de oven en voeg de gewenste toppings toe.
Ga door met bakken tot de gewenste gaarheid.