Richie's sour cream coffee cake

Name: richie's sour cream coffee cake
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 1 cake, 10
Ingredients: 3 eetlepels gekoelde boter, in kleine stukjes gesneden; Een kopje met een inhoud van 130 ml met poedersuiker; 2 eieren; 1 eetlepel vanille-extract; Een beker met een inhoud van 60 ml die meel voor alle doeleinden bevat; 1 theelepel bakpoeder; 1 theelepel bakpoeder; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die zure room bevat; Een beker met een inhoud van 60 ml die meel voor alle doeleinden bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met poedersuiker; 3 eetlepels gekoelde boter, in kleine stukjes gesneden; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte pecannoten; Een kopje met een inhoud van 130 ml met poedersuiker; 2 eetlepels pure ahornsiroop; 1 theelepel water

Ingrediënten

Bereiding

Boter en suiker met een elektrische mixer tot licht en luchtig roeren (4-5 minuten).
Voeg een voor een eieren toe.
Voeg vanille toe.
Meng ondertussen bloem, soda en poeder in een kleine kom.
Voeg geleidelijk bloem toe aan natte ingrediënten.
Vouw er zure room in.
Zorg ervoor dat het beslag goed gemengd en consistent is.
VULLEN EN BIJVULLEN.
Meng alle ingrediënten in een kleine kom werkende boter in het mengsel om een gangenmengsel te vormen.
BIJEENKOMST.
Giet de helft van het cakebeslag in een ingevette buis, bundt of springvorm.
Strooi 0.5 het topping/vulmengsel over het beslag.
Giet voorzichtig en spreid de andere helft van het beslag over de vulling - spreid om te dekken.
Strooi de rest van het beleg op de cake en druk zachtjes om te kleven.
BAKKEN.
Bak gedurende 60 minuten in een voorverwarmde oven van 170 graden of tot de taarttester er schoon uitkomt. Koel op het rek.
GLAZUUR.
Combineer alle glazuuringrediënten en motregen over afgekoelde cake.
Enjoy!