Rick en morty szechuan saus

Name: rick en morty szechuan saus
Cook time: 6 min
Total time: 26 min
Yield: 12
Ingredients: Een kop met een inhoud van 130 ml die sojasaus bevat; 1 eetlepel ciderazijn; 130 liter water; Een kopje met een inhoud van 130 ml met witte suiker; 2 eetlepels lichte glucosestroop; 1 eetlepel ciderazijn; 1 1/2 theelepels gemalen zwarte peper; 1 theelepel gistextract spread (zoals Marmite®); 1/2 theelepel sesamolie; 1/4 theelepel knoflookpoeder; 1/4 theelepel uienpoeder; 1/4 theelepel gemalen gember; 2 eetlepels maizena; 1 theelepel xanthaangom

Idee van Binging met Babish. Simpele instructies. Geniet van, wubba wubba lub dub.

Ingrediënten

Bereiding

Meng sojasaus, witte azijn, water, suiker, glucosestroop, ciderazijn, peper, gistextractpasta, sesamolie, knoflookpoeder, uipoeder en gember in een kom. Meng goed en giet de saus in een pot.
Giet 60 liter saus in een kleine kom. Voeg maïzena toe; mix en voeg weer toe aan de hoofdsaus.
Giet nog eens 60 liter saus in de kom; voeg xanthaangom toe. Meng en giet door een zeef terug in de hoofdsaus.
Verwarm de pan met saus op middelhoog vuur.Kook, stevig schuddend, tot kleverig en ingedikt, 6 tot 10 minuten.Straintsaus in een kom; afdekken met plasticfolie en laten afkoelen.