Ricotta en citroen-cheesecake

Name: ricotta en citroen-cheesecake
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 10
Ingredients: 1 (biologische) citroen; 1 (475 gram) kuipricotta; Een kopje met een inhoud van 190 ml met witte suiker; 2 theelepels vanille-extract; 3 eieren; 3 eetlepels maïszetmeel

Wat kun je niet maken in de Philips Airfryer ?! Je KUNT een heerlijke, gebakken cheesecake maken in slechts 35 minuten. Deze citroenkwarktaart in Italiaanse stijl is gemaakt met ricotta voor een romige textuur die niet te verslaan is.

Ingrediënten

Bereiding

Verhit de Philips Airfryer tot 160C.
Zest en sap de citroen.In een kom, combineer de ricotta, suiker, vanille-essence, 1 eetlepel citroensap en de citroenschil. Roer de ingrediënten tot ze goed zijn gecombineerd en vormen een homogene consistentie.
Voeg de eieren één voor één toe en roer goed. Voeg het maïszetmeel toe en meng goed. Giet het mengsel in de ovenschaal.
Plaats de schaal in de Philips Airfryer-mand en schuif de mand in de Airfryer. Zet de timer 25 minuten lang. De cheesecake is klaar als de timer afgaat en het midden is ingesteld. Plaats de schaal op een rooster en laat deze volledig afkoelen.