Ricotta-worst driehoeken

Name: ricotta-worst driehoeken
Cook time: 15 min
Total time: 75 min
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 80 ml met geraspte Parmezaanse kaas; 1 pakje (284 gram) diepgevroren spinazie, ontdooid en drooggeperst; 1/4 theelepel peper; Een kopje met een inhoud van 80 ml met geraspte Parmezaanse kaas; 3 eetlepels gehakte rijpe olijven; 1 groot ei; 1 eetlepel verse basilicum fijngehakt of 1 theelepel gedroogde basilicum; 1 theelepel Italiaanse kruiden; 1/4 theelepel zout; 1/4 theelepel peper; 400 gram Johnsonville Ground Milde Italiaanse worst; 1 middelgrote ui, gehakt; 96 vellen filodeeg (centimeter grootte); Olijfolie gearomatiseerde kookspray; Warme Marinara-saus, optioneel

Hartige zakken gevuld met kaas, worst en smaakmakers ... wat is er niet leuk aan? Dit recept maakt veel, dus het is ideaal voor feesten of potlucks. Als je niet het hele bedrag nodig hebt, bevriest ze goed. - Virginia Anthony, Jacksonville, Florida

Ingrediënten

Bereiding

In een grote kom, combineer de eerste 10 ingrediënten. In een grote koekenpan, kook worst en ui op middelhoog vuur tot het vlees niet meer roze is; afvoeren. Roer in het kaasmengsel.
Leg een vel filodeeg op een werkoppervlak met een kort uiteinde naar u toe gericht; spuiten met kookspray. Top met een tweede vel filodeeg; opnieuw spuiten met kookspray. (Houd de overgebleven vlinder bedekt met een vochtige handdoek om uitdroging te voorkomen.) Snijd gelaagde vellen in drie 14x3-in.strips.
Plaats een afgeronde theelepel vulling op de onderste hoek van elke strook. Vouw het deeg over de vulling en vorm een driehoek. Vouw de driehoek op, vouw de driehoek om en vorm een nieuwe driehoek. Blijf vouwen, zoals een vlag, totdat je aan het einde van de cirkel komt. strip.
Sprenkel het deeguiteinde met spray en druk op driehoek om af te dichten. Draai driehoek en spritz-top om met spray. Herhaal met de resterende filodeeg en vulling.
Plaats driehoeken op bakplaten bekleed met kookspray. Bakken op 375 ° tot ze goudbruin zijn, 15-20 minuten. Warm bewaren en, indien gewenst, met marinara saus. Optie vriezen: Vries de ongebakken driehoeken in vriesbakken, scheid de lagen met waspapier. Om te gebruiken, bak je driehoeken zoals aangegeven, verhoog je de tijd zo nodig tot ze goudbruin en verwarmd zijn.