Rigatoni met pizza-accenten

Onze familie kookt al 40 jaar lang deze rigatoni. Het is een grote verandering ten opzichte van de vrijdagavond-pizza, omdat het al je favoriete pizza-toppings bevat. Dit is een zwaar recept. Een eenvoudige salade is alles wat je nodig hebt om een complete maaltijd te maken .

Cook rigatoni pasta in een grote pot met kokend zout water tot al dente.Drain well.Set opzij.
In een grote koekenpan, bakworst tot ze gaar is maar niet bruin. Voeg gehakte uien en gehakte knoflook toe. Roer en kook tot ze zacht zijn. Voeg in plakjes gesneden champignons toe en kook ongeveer 5 minuten. Voeg gehakte groene peper toe en kook langzaam tot ze zacht zijn. Verwijder het teveel dik.
Roer de tomaten erdoor met sap, tomatenpuree, verse basilicum en pepperoni. Breng aan de kook. Verminder de hitte en voeg gekookte rigatoni noedels toe. Breng op smaak met peper en zout naar smaak.
Laat 20 minuten sudderen, af en toe roeren, tot het meeste van de gaar is.