Rijk en heerlijk bananenbrood

Name: rijk en heerlijk bananenbrood
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 10
Ingredients: Een beker met een inhoud van 130 ml die bakvet bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die witte suiker bevat; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met meel voor alle doeleinden; 1 theelepel bakpoeder; 1 theelepel zout; 3 rijpe bananen

Dit is een oud familierecept dat vaak door de kinderen wordt gevraagd. Het is eenvoudig te maken, rijk en heerlijk.

Ingrediënten

Een beker met een inhoud van
130 ml die bakvet bevat
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter die witte suiker bevat
Een kom met een inhoud van
3/8 liter met meel voor alle doeleinden

1 theelepel bakpoeder
1 theelepel zout
3 rijpe bananen

Bereiding

Verwarm de oven voor op 160 graden (165 graden Celsius). Smeer een broodpan van 20x10 centimeter licht in.
Klop in een grote kom het bakvet en de suiker. Schuif de bloem, bakpoeder en zout in de kom. Meng de geprakte bananen. Giet het beslag in de voorbereide pan.
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 60 minuten, of totdat een mes in het midden van het brood wordt gestoken, schoon wordt.